FRANGO COM MOLHO DE PIMENTA ROSA

INGREDIENTES:

01 colher (sopa) de sal
01 ramo de alecrim
03 xícaras (chá) de água
06 filés de frago limpos
01 colher (sopa) de óleo
03 colheres (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de pimenta rosa
1/2 cubo de caldo de galinha
02 latas de creme de leite sem soro
Sal a gosto
MODO DE PREPARAR:
Em uma tigela, coloque o sal, o alecrim, a água e misture.Coloque o frango e deixe descansar por 30 minutos. Aqueça uma frigideira com o óleo em fogo médio, e frite até dourar. Arrume os filés em um refratário e mantenha aquecido.Na mesma frigideira, coloque a manteiga, a pimenta rosa e frite rapidamente. Acrescente o caldo de galinha e dissolva. Adicione o creme de leite e mexa. Acerte o sal e despeje sobre o frango. Sirva acompanhado de macarrão tupo penne com tomate cereja e salada verde.

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