LICOR DE CAJÚ

INGREDIENTES:
- 1/2 L de suco de caju
- 20 ml de suco de limão
- 1 L de aguardente
- 1 L de água
- 1 Kg de açúcar
MODO DE PREPARAR:
Coloque em maceração na aguardente o suco de caju e o suco de limão por 3 dias. Filtre, faça uma calda(xarope) de açúcar e água. Depois de fria, adicione ao líquido macerado, filtre, engarrafe e deixe envelhecer por 5 meses.

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