TORTA DE CARNE MOÍDA


INGREDIENTES:
500g de carne moída
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cebola grande picada
1 pimentão picadol
4 tomates picados
1 xícara de azeitona em lascas
1 lata de milho verde escorrido
3 xícaras (chá) de flocão de milho
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coentro picado
200g de mussarela ralado grosso
4 ovos
sal a gosto
MODO DE PREPARAR:
Escaldar levemente a carne escorrer. Em uma panela dourar a cebola no óleo e fritar a carne por 10 minutos. Adicione o tomate, o pimentão, a azeitetona, o milho verde e cozinhar por 15 minutos.Retirar do fogo, acrescentar o flocão de milho dissolvido no leite, os ovos levemente batidos, o coentro e misturar bem. Colocar em um refratário e cobrir com a mussarela. Levar ao forno para gratinar.


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